|
|
Mihoensalade (indonesie)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zie bereidingswijze
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid 100 gr mihoen volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Laat de mihoen uitlekken.
Meng de mihoen met 1 in reepjes gesneden komkommer, 1 in reepjes gesneden rode paprika, 100 gr waterkers, 2 in ringen gesneden lente-uitjes en 2 - 3 eetl fijngesneden peterselie.
Roer een dressing van 1 fijngesneden rode peper, 1 eetl suiker, 1 - 2 theel zout, 2 teentjes geperste knoflook, 3 - 4 eetl citroensap en 2 - 3 eetl water.
Schep de dressing door de salade.
Garneer met peterselie en 2 ragfijn gesneden limoenblaadjes (djeroek poeroet).
|
|
|